Obsah

Pár slov úvodem ............................................................................... 4

PŘÍČINY EKZÉMŮ A ALERGIÍ PODLE ÚROVNÍ .................................... 6

MOŽNOSTI V LÉČBĚ ALERGICKÝCH ONEMOCNĚNÍ,

EKZÉMŮ, SENNÉ RÝMY, ASTMATU .......................................................... 9

HOMEOPATICKÁ LÉČBA ........................................................................ 10

SYSTEMICKÉ RODINNÉ KONSTELACE, ETIKOTERAPIE ............................... 13

ZEVNÍ PÉČE O KŮŽI POSTIŽENOU ATOPICKÝM EKZÉMEM ........................... 20

LÉČBA BYLINAMI ČÍNSKÁ MEDICÍNA ................................................ 27

LÉČBA VODOU .................................................................................... 28

PŮST .................................................................................................. 30

ŽIVOTNÍ STYL ..................................................................................... 35

Strach a stres .................................................................................... 35

Intelektuálně přetěžované děti .................................................................. 36

Práce a povinnosti dětí. Cesta k sobě. Používání domácí chemie ........... 38

Očkování ................................................................................................... 40

LÉČBA EKZÉMŮ, ALERGIÍ, SENNÉ RÝMY, ASTMATU VÝŽIVOU ........ 42

ŽIVOČIŠNÉ BÍLKOVINY VE VÝŽIVĚ ......................................................... 43

ZÁSADY DIETY BEZ ŽIVOČIŠNÝCH BÍLKOVIN ........................................... 45

Časté dotazy týkající se diety s vyloučením masa, mléka a vajec .............. 46

Zásady výživy pro kojící matky, pokud její dítě trpí atopickým ekzémem ... 49

Sezónní způsob stravování ......................................................................... 49

DIETA BEZ ŽIVOČIŠNÝCH BÍLKOVIN

PRO DĚTI STARŠÍ JEDNOHO ROKU A DOSPĚLÉ ........................................... 51

Základní složky stravy ....................................................................... 51

OBILOVINY ......................................................................................... 55

ÚPRAVA A UŽITÍ OBILOVIN PODLE DRUHU .............................................. 57

LUŠTĚNINY .......................................................................................... 68

ZELENINA ............................................................................................ 69

ZELENÉ NATĚ A PLANÉ BYLINY .............................................................. 70

SEMENA, OŘECHY ................................................................................ 72

RECEPTY ................................................................ 74

POLÉVKY (39 druhů) ....................................................................... 75

OMÁČKY ............................................................................................ 86

TĚSTOVINY ......................................................................................... 89

BRAMBOROVÁ JÍDLA ............................................................................ 92

JÍDLA Z OBILNIN ............................................................................... 96

LUŠTĚNINY ......................................................................................... 101

PLACKY .............................................................................................. 103

KNEDLÍKY ......................................................................................... 105

KAŠE, KRÉMY, NÁKYPY A JINÉ SLADKÉ DOBROTY ................................... 106

ZELENINOVÉ POKRMY .......................................................................... 110

KOLÁČE ............................................................................................ 118

CHLÉB ............................................................................................... 121

NÁPOJE .............................................................................................. 124

DIETA BEZ ŽIVOČIŠNÝCH BÍLKOVIN

PRO DĚTI DO JEDNOHO ROKU VĚKU ......................................................... 129

OBECNÝ ÚVOD K VÝŽIVĚ DĚTÍ DO 1 ROKU VĚKU ................................... 130

Základní složky stravy ..................................................................... 130

Výživa kojených dětí do1 roku věku ............................................... 138

PRVNÍ NEMLÉČNÝ PŘÍKRM ZELENINO-OBILNÁ POLÉVKA ...................... 141

RECEPTY POLÉVEK .................................................................. 143

KAŠE ................................................................................................. 147

OVOCE A OVOCNÉ PŘESNÍDÁVKY ........................................................... 151

NÁPOJE .............................................................................................. 152

PEČIVO ............................................................................................... 155

PŘÍLOHA

Zkušenosti ženy, která se rozhodla vypořádat se s ekzémem .......... 158